Incrível receita de ovo de brigadeiro e bolo de cenoura.

Ingredients
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 3 cenouras
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 50g de chocolate meio amargo picado
• 400g de brigadeiro
• 100g de chocolate meio amargo derretido
• 60g de creme de leite

Instructions
1. No liquidificador, bater os ovos, óleo, açúcar e cenouras.
2. Em uma vasilha, adicionar a farinha e fermento.
3. Acrescentar o creme batido das cenouras e misturar bem.
4. Transferir a massa para uma assadeira retangular untada. Assar em forno preaquecido à 180 C por 40 minutos.
5. Cortar o bolo em pedaços pequenos.
6. Derreter 100g de chocolate em banho-maria. Retirar do banho-maria e misturar com 50g de chocolate até que derreta.
7. Pincelar na forma de ovo e levar para a geladeira por 5 minutos ou até que a forma fique opaca.
8. Desenformar o ovo e rechear intercalando camadas de brigadeiro e bolo.
9. Misturar o chocolate derretido com o creme de leite e espalhar por cima do ovo.
10. Decorar com confeitos de chocolate.