¡Llegó la hora de asar! El Laucha nos enseña a hacer una sabrosísima Bondiola al Disco

Ingredients
• Cerveza negra
• Crema de leche
• Manteca
• Aceite de Oliva
• Cebolla morada (3 o 4)
• Champiñones
• Puerro
• Bondiola de cerdo (2kg)

Instructions
1. Cortar la bondiola en bifes y condimentar con sal y pimienta.
2. Una vez que el disco esté caliente sumar aceite y manteca. Esperar a que se derrita.
3. Sellar los bifes de bondiola 3 a 4 minutos por lado.
4. Correr los bifes al costado y sumar las verduras (cebolla, verdeo).
5. Salar y al cabo de un rato sumar los champis.
6. Terminar sumando la cerveza negra y dejar hasta que se reduzca y la bondiola se termine de cocinar.
7. Agregar crema de leche y decorar con verdeo.