Buat rasa baru pada burger anda. Masak daging burger anda menjadi teriyaki lalu tambahkan potongan nanas.
Ingredients
• 900 gr daging sapi giling tanpa lemak
• 227 gr daun bawang, iris
• 1 sdt. jahe segar
• 1 sdm. kecap manis bersodium rendah (dan lebih, ada di bawah)
• 1/2 sdt. Cabai kering kasar
• 4 irisan nanas segar
• 4 roti burger gandum
• 4 selada atau salad campur
• Untuk saus:
• 120 ml kecap manis bersodium rendah
• 2 sdm. madu
• 2 siung bawang putih, cacah
• 1 sdt. cuka apel
• 71 ml air
• 1 sdm. pati garut
Instructions
1. Dalam mangkuk besar, campur daging sapi, irisan daun bawang, jahe, dan paprika merah tumbuk, dan aduk rata. Bentuk campuran itu ke dalam 6-8 daging burger dan sisihkan.
2. Dalam panci sedang, campurkan kecap, madu, bawang putih, dan cuka aoel di atas api sedang-tinggi, sambil diaduk.
3. Larutkan tepung garut dalam air dalam mangkuk terpisah dan masukkan ke dalam panci. Masak selama 6-8 menit sambil diaduk, sampai mengental. Sisihkan.
4. Panaskan panggangan. Saat telah memanas, letakkan roti di atas panggangan dan masak di atas api tinggi selama sekitar 5 sampai 7 menit di setiap sisi, atau sampai burger matang sesuai seleramu. Sementara burger memasak, panggang nanas dalam waktu sekitar 2 sampai 3 menit di setiap sisi.
5. Untuk penyajian, letakkan sepotong selada di bagian bawah setiap roti burger, diikuti oleh daging burger panggang, dan sepotong nanas panggang. Toppingnya adalah saus teriyaki.