Laucha sale a recorrer Trevelín, se encuentra con el Paraíso y decide parar a cocinar unos espectaculares Riñones de Cordero al Disco.

Ingredients
• Aceite de Oliva
• Manteca
• Cebolla de verdeo
• Perejil
• Ajo
• Vino blanco
• Riñones de cordero

Instructions
1. Limpiar los riñones
2. Llevar al disco a fuego fuerte y sellar de ambos lados con aceite y manteca. Condimentar con sal y pimienta.
3. Llevar a un lado y limpiar un poco el disco.
4. Agregar la cebolla de verdeo y salar.
5. Agregar el ajo y mezclar todo en el disco.
6. Terminar con el perejil picado y el vino blanco
7. Dejar cocinar hasta que reduzca.