Inspirada na lenda e nas chamas do Boitatá, Isadora Becker prepara mariscos flambados na cachaça!

Ingredients
• 1kg de mexiliões na concha frescos e lavados
• 1⁄2 colher de chá de cominho em pó
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1⁄2 xícara de cachaça
• Sal
• Suco de 1 limão
• Salsinha picada

Instructions
1. Retirar os mexilhões das conchas fechadas.
2. Levar a uma frigideira grande em fogo alto o cominho com o azeite de oliva, dourar por 30 segundos até soltar o aroma.
3. Adicionar os mexilhões selecionados e misturar por alguns segundos.
4. Adicionar a cachaça e flambar. Deixar ferver por alguns minutos.
5. Temperar com sal e pimenta, desligar o fogo. Adicionar o suco de limão e salsinha picadas. Comer como aperitivo ou como molho para macarrão.