Cristina nos enseña a hacer un postre tan delicioso que hará volar tus sentidos. El pastel de chocolate de Matilda: ¡súper jugoso, esponjoso y extra chocolatoso!

Ingredients
• 400 ml. de aceite vegetal.
• 2 cdasl. de esencia de vainilla.
• 320 ml. de leche.
• 750 gr. de azúcar.
• 6 huevos.
• 4 yemas de huevos.
• 460 gr. de harina.
• 100 gr. de cacao en polvo.
• 4 cditas. de polvo para hornear.
• Para el relleno:
• 400 gr. de dulce de leche.
• 300 gr. de chocolate en barra

Instructions
1. En un bowl agregar el harina, el azúcar, el chocolate, la sal y los polvos de hornear. Mezclar. Agregar los huevos, la mantequilla derretida, la leche y la vainilla. Batir para integrar todos los ingredientes. La mezcla debe quedar liquida. Verter sobre un molde (22 centímetros, o 10 pulgadas).
2. Para el relleno, mezclar el chocolate con el dulce de leche y derretir en microondas por 90 segundos. Mezclar bien para obtener la pasta de chocolate. Una vez fríos los dos bizcochuelos, cortar en dos partes, obteniendo 4 mitades de bizcochuelo. Rellenar con la pasta de chocolate y también cubrir la superficie. Refrigerar por 4 horas antes de cortar y servir.